「スペイン語で学ぶお料理教室」は、月に一度、スペインや中南米など、スペイン語圏の郷土料理を楽しみながら学ぶクラスです。ご家庭でも作りやすい、シンプルでおいしいレシピを中心に、料理にまつわる文化や歴史についても紹介します。料理初心者の方も大歓迎ですので、どうぞお気軽にご参加ください。

さて、第1回目の料理を担当するのは、スペイン・バルセロア出身のオリビア先生です。今回は、バルセロナのあるカタルーニャ地方の料理3品とデザートを１品作ります。

【詳細】

◎講師：オリビア先生（スペイン・バルセロナ出身）

◎日時：6月19日（金） 11：30～13：00（1.5時間）

　　　　6月26日（金） 19：30～21：00（1.5時間）　

◎メニュー全4品：

①パン・コン・トマテ：パンにトマトの果肉を染みこませたシンプルな料理です。

味の決め手となるオリーブオイルやスペインの塩を紹介します。

➁トリンチャット：スペイン版の“焼きマッシュポテト”

③エスカリバーダ：焼き野菜（赤パプリカ、ナス、玉ねぎ）のマリネ。冷菜として人気です。

デザート１品：クレマ・カタラーナ（カタルーニャ風カスタードデザート）

◎授業スタイル：講師のデモンストレーションを中心にした参加型レッスン

◎言語：スペイン語と日本語（スペイン語初心者の方でも安心してご参加いただけます）

◎定員：３名～６名

◎参加料：5,000円 (リベラルテの生徒さんで振替クラスとして参加される場合は、別途材料費が1,000円かかります）。

お申込みはこちらまで：oficina@liberarte.jp